当过日语翻译,就开家日本料理

今天去一家日报餐厅去吃料理，这家店的老板娘曾经在深圳翻译公司做过日语翻译。老板娘小南是个精致漂亮的上海女孩,和母亲一起开了这家日本料理店。来店里的学生们都很亲切地称她为小南姐姐。
       年轻的老板娘20岁时就已经涉足商海,做过水产生意、绿化生意、服装生意,早些年的从商经历,让她有了不少积蓄,但同时也体味到了生意场上的酸甜苦辣。考虑再三,她决定给自己一段调整期,让自己充充电,于是她报名学习了日语课程,并应聘了一家日本人公司做文职工作,打算边学边做。
       然而,这样稳定的日子没过多久,家里突然传来噩耗,父亲被查出患了绝症,理论上最多只有半年的生命。父亲的痛苦宛如一架无形的机器,磨得她心碎。为了能让父亲在世上多留些时日,她和母亲不惜一切,给父亲用最贵的药,常常一个针剂就要好几千。眼看着家里的积蓄越来越少,为了让生活更有保障,她不得不又兼职了一份导游的工作。
       这份导游工作,让她接触了许多经常来回中国的日本客人,她开朗活泼的性格深得客人的喜爱,久而久之和客人们成了很好的朋友。这些客人了解了她的难处后,纷纷建议她利用已有的客人资源,开一家日本料理店,让他们每次到上海有回家的感觉。
       曾经经商过的老板娘明白,不能永远靠打工赚钱,要获取最大的利润空间,就得自己做。和母亲商量后,她决定开一家日本料理店。
       老板娘的店面,大约160平米,位于复旦大学北门的那条路上。这里不算闹市区,如果给店面市口分等级的话,或许只能算丙级。但她有自己的打算,和大学校园擦肩而过的她,喜欢这里的文化氛围,而且这个地点有自己的优势,毗邻复旦大学留学生宿舍,离上海财经大学,济光学院也都不远,附近的学校够多,学生也有一定的消费能力,只要打开知名度,客源应该不成问题。
       精明的老板娘还把沿街的一小块地方转租给了一个奶茶铺,这样每个月能省下几千块的房租,既减少了支出成本,又不影响营业面积。
       提起这家日本料理的店名,常常会被客人津津乐道,甚至还有人冲着店名前来光顾。老板娘在开店之前,第一个就想到起名“一期一会”,这个名字源自日本茶道用语,意思为一生只遇一次,是茶道师傅要求徒弟抱着一生仅与眼前客人相遇一次的心情去真诚招待。老板娘觉得,人生又何尝不是如此,取这个店名也寓意着人们要珍惜每个瞬间的机缘,并为人生中可能仅有的一次相会,付出全部的心力。特别巧的是,店开张几个月后,各大电视台开始热播一部连续剧《和味浓情》,剧中有家出名的日本料理店,也叫“一期一会”,这让更多人记住了这个独特的名字。
       当过日语翻译,就开家日本料理，老娘主要是认识到了日本文化的别致。所以深圳翻译公司认为学好语言交流，熟悉当地文化，然后创业也是一种不错的选择。